西昌学院酒店管理(专科)专业介绍

西昌学院酒店管理(专科)专业介绍

培养目标 本专业培养具备有酒店管理、餐饮管理、导游、旅游教育、烹饪等方面的知识，有较强的汉语、外语口头表达能力和人际沟通能力及良好的服务意识和较强的应变能力。

就业方向 学生毕业后可在酒店、旅游景点、旅游职业培训机构等旅游企事业单位从事中高档酒店服务设计、酒店服务管理与测评、酒店基层管理、导游、烹饪、公共营养设计、旅游教育培训等工作。

主要课程 旅游学概论、管理学、市场营销、饭店管理原理、烹饪概论、中式烹调技艺、前厅与客房管理、餐饮运行与管理、导游学、会计学、财务管理、食品营养与卫生等课程。

学校简介：

西昌学院是经教育部批准的省属公办全日制普通多科性本科院校，坐落在素有“月城” 美誉的中国航天城、国家4A级名胜风景区——四川省西昌市。这里天蓝水碧，空气澄净；这里四季如春，气候宜人，是学习和生活的理想城市。学校已有60多年的办学历史，前身为1招生9年北洋工学院迁至西昌创建的国立西康技艺专科学校。校园占地1851亩，校舍建筑面积40万平方米，分北、南、东、西4个校区，其中北、南校区为主教学区，校本部设在北校区。学院环境优美，已建成“园林式生态文化校园”。教学仪器设备总值7700万元，图书馆藏文献1...