西南科技大学食品科学与工程(本科)专业介绍

西南科技大学食品科学与工程(本科)专业介绍

培养目标：本专业培养掌握食品科学与工程及相关专业知识和基本技能，可从事食品生产技术管理、食品质量与安全、新产品的开发、新工艺的研究、食品企业经营管理等方面的应用型高级技术人才。
主要课程: 无机化学及分析化学、基础生物化学、食品化学、食品营养学、食品微生物学、食品分析、食品安全、食品保藏原理﹑农产品贮藏运销学、食品机械与设备、食品工厂设计、食品工程原理、食品生物技术
就业方向：培养的毕业生可在与食品加工相关的企事业、高等院校和行政管理部门从事生产、教学、科研、市场开发等方面的工作。

学校简介：

西南科技大学坐落于大禹之乡、李白故里、人杰地灵的中国科技城——四川省绵阳市。建校以来，学校几经搬迁，走过了创业、发展、壮大的不平凡历程。学校扎根西部，始终坚持“育人为本、德育为先、科学理性、开放包容、彰显卓越”的办学理念和“质量立校、人才强校、特色建校、和谐兴校”的办学思路，形成了“艰苦奋斗，拼搏创新”的西南科技大学精神与“厚德、博学、笃行、创新”之校训。跨入新世纪，学校在西部大开发和绵阳科技城建设的历史机遇中焕发出新的生机。学校发展成为国家重点建设的西部14所高校之一，全国现代远程教育试点学校...