惠水中等职业学校酒店专业
作者:王老师来源:网友投稿时间:2024-11-06 14:42次
摘要:惠水中等职业学校酒店专业介绍 本专业开设于2009年,学校累计投资10余万元建设了实训基地,其中包括餐饮实训室、客房实训室、茶艺室、礼仪及形体室等;专业组内教师8名,其中高
惠水中等职业学校酒店专业介绍
本专业开设于2009年,学校累计投资10余万元建设了实训基地,其中包括餐饮实训室、客房实训室、茶艺室、礼仪及形体室等;专业组内教师8名,其中高级教师2名,一级教师2名,二级教师4名,获高级职业资格2名,中级职业资格6名。
本专业旨在培养适应社会主义现代化建设和当地经济发展需求,具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、餐饮、销售等部门从事基层管理工作或担任技师、茶艺师。可以通过“3+2”升入贵阳轻工职业技术学院等大专院校。
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