2025年遵义职业技术学院食品加工技术(专科)专业介绍

遵义职业技术学院食品加工技术(专科)专业介绍

食品加工技术专业（白酒酿造方向）（专业代码：610301）

本专业是紧贴地方白酒产业对人才需求开设的综合性专业，注重专业技能的培养，实施分段教学人才培养模式，使学生在校学好基础，在企业练好岗位技能，真正实现学院人才供给与企业人才需求的无缝对接，学生就业无忧。开设有食品加工技术、酿造学、白酒品质鉴定、白酒勾兑技术、配制酒加工技术、发酵工程设备、食品标准与法规、食品分析与感观评定、食品微生物学、食品安全与质量控制、市场营销学等课程。

学校简介

遵义职业技术学院简介 遵义职业技术学院是贵州省人民政府批准、国家教育部备案、具有独立颁发大专学历文凭的普通高等职业技术院校。学院性质：公办；学院代码：12824；办学层次：高等职业教育；办学类型：普通高等教育；学习形式：普通全日制；学校地址：遵义市红花岗区官井路75号（西校区）、遵义市新蒲新区大学城（东校区）。学院现有会计系、计算机科学系、机电工程系、动物科学系、人文科学系、农学系、经济贸易系，拥有一支由注册会计师、注册审计师、注册评估师、农艺师、兽医师、...